Kompakt faszén grill Bonne Grill

Faszén grillsütő rögzített lábakkal.
Udvarra alkalmas.
Könnyű és gyors telepítés.
Méretek: 50/30/50 cm.
A serpenyő mélysége: 10 cm.

Javaslatok a receptekhez:

Grillezett hamburgerek

Termékek:

Burgerekhez:
1 kg darált hús (70% marha és 30% sertés)
100 g zsemlemorzsa
1 ek. tengeri só
1 evőkanál. szárított oregánó
1 ek. extra szűz olívaolaj

Az összes hozzávalót összekeverjük és 6 hamburgert formázunk.

A mártáshoz:
1 közepes méretű erős paprika (tetszés szerint), apróra vágott
1 közepes vöröshagyma, apróra vágott
50 ml extra szűz olívaolaj

A paprikát és a hagymát olívaolajon 5-7 perc alatt puhára pároljuk, majd hozzáadjuk:

2 tk tengeri só
2 ek. Fokhagyma (frissen aprított vagy porított)
1 ek. kömény
1 ek. koriander
1 evőkanál. paprika (édes)
15 ml. Almaecet
2 ek. Mustár
100 ml. Ketchup
100 g barna cukor
120 ml víz

Főzzük 5 percig, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük további 10-12 percig. A szósznak méz állagúnak kell lennie.

Elkészítés módja:

A grillezéshez:

Formázza meg a hamburgereket, és kenje meg a szósszal, hagyja állni 20 percig. Ezután helyezze a hamburgereket a forró grillre 2 percre, és kenje meg egy újabb réteg szósszal. Fordítsa meg és kenje meg a másik oldalát. Ismételje meg minden alkalommal, amikor megfordítja a hamburgert. Grill készenlétig. A hamburgert (fasírtot) zsemlemorzsába tesszük, és tetszés szerinti zöldségekkel és szószokkal díszítjük.