Kétoldalas öntöttvas grill lemez, 46x26 cm

Bemutatjuk egy nélkülözhetetlen segítőtársat minden kulináris rajongó számára – a 46x26 cm méretű, kétoldalas öntöttvas grilllapot . Úgy tervezték, hogy átalakítsa a főzés módját, ez a nagy teherbírású tányér ötvözi az évszázados hagyományokat a modern funkcionalitással, páratlan minőséget és sokoldalúságot kínálva.

Miért érdemes öntöttvas grilllapot használni?

Az öntöttvasat szakácsok generációi dédelgetik kiemelkedő tulajdonságai miatt:

1. Páratlan hőtartás és -eloszlás: Az öntöttvas lassan melegszik fel, de miután elérte a kívánt hőmérsékletet, rendkívül jól megtartja és egyenletesen elosztja a felületen. Ez kiküszöböli a "forró pontokat", és tökéletesen elkészíti az ételt anélkül, hogy megégne vagy alulsütne. A steakek héja ideális lesz, a zöldségek pedig egyenletesen karamellizálódnak.
2. Kivételes tartósság: Megfelelő karbantartás mellett az öntöttvas lemez gyakorlatilag örök. Nagyon ellenáll a magas hőmérsékletnek, a karcolásnak és a vetemedésnek.
3. Természetes tapadásmentes tulajdonságok: Idővel és megfelelő fűszerezéssel az öntöttvas természetes tapadásmentes réteget hoz létre. Minél többet főz rajta, annál jobb lesz a tapadásmentessége, csökkentve a felesleges zsír szükségességét.
4. Fokozott íz: Az öntöttvason való főzés egyedi, gazdag ízt és ellenállhatatlan aromát ad az ételnek, amelyet más edényekkel nehéz elérni. A húsok vagy zöldségek tökéletes grillvonalai nem csak látványosak, hanem textúrát és ízt is adnak.

Két oldal – végtelen lehetőségek:

Ennek a lemeznek az egyedülálló előnye a kétoldalas kialakítása :

1. Bordás oldal (Grill): tökéletes a klasszikus grillezéshez. A magas bordák ínycsiklandó grillnyomokat hoznak létre a steakeken, hamburgereken, csirkemelleken, halakon vagy zöldségeken. Ugyanakkor a felesleges zsír a köztük lévő barázdákba kerül, így a főzés egészségesebb. Ideális a jellegzetes BBQ íz és megjelenés eléréséhez. Használja:

• Lédús marha-, sertés- vagy bárányszeletek
• Csirkenyárs vagy filé
• Kolbász és húsgombóc
• Hal és tenger gyümölcsei (garnélarák, tintahal)
• Grillezett zöldségek (cukkini, padlizsán, paprika, spárga, kukorica)
• Grillezett gyümölcsök (ananász, őszibarack)

1. Sima oldal: A lapos felület ideális olyan ételekhez, amelyek állandó érintkezést igényelnek a forró felülettel, vagy érzékenyebbek. Ideális:

• Reggeli: tojás, szalonna, palacsinta, francia pirítós.
• Tenger gyümölcsei: kagyló, finom halfilé, garnélarák.
• Zöldségek: pirított gomba, hagyma, paprika.
• Szendvicsek: pirított szendvicsek, paninik, quesadillák.
• Hús: vékonyra szeletelt hús a gyors sütéshez (teppanyaki módra).